Articles populaires – Les recettes de Mag et Mos

18 décembre 2015

Makis et Sushis

A la maison, on adore les sushis et makis. Je me suis toujours dit dès que j'aurais tout le matériel pour en faire, je tenterai l'expérience. Après m'être équipée à moindre coût sur le site d'ebay (j'avoue je suis fan d'ebay on trouve tout), je me suis...

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Tags: Avocats, concombre, makis, saumon, sushis

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31 mai 2015

Pastilla Marine

Je vous embarque encore pour le pays de l'or rouge le Maroc avec une autre pastilla mais marine cette fois-ci. Et toujours en formation culinaire avec Mos pour la réalisation de celle-ci. Ingrédients : 300g de sèche, 6/7 gambas, 1 citron bio (il faut...

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Tags: Maroc, citron, pastilla, gambas, marine, sèches

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21 décembre 2015

Croquants aux noix, pommes caramel et épices

J'avais eu pas mal d'échantillons de la part de notre partenaire Ducs de Gascognes, au départ je voulais faire des cupcakes salés et après j'ai eu une idée, pour accompagner foie gras ou autres toasts que l'on présente à Noël pour changer un peu, j'ai...

Posté par Mag et Mos à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, noix, Noël, pain d'épices

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13 décembre 2015

Osso Bucco de dinde à la provençale

En allant faire mes courses, je suis tombée sur l'osso bucco de dinde. Au début, je ne savais pas trop comment le cuisiner car le dinde est moins goûteuse que le veau alors j'ai pensé au poulet basquaise et en fouillant mes placards j'ai décidé de le...

Posté par Mag et Mos à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, poivrons, Dinde

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11 juin 2016

Traditionnelle et asperge sauce au crabe

Hummmm les pâtes Grand-Mère une pure merveille, je les recommande. Elles n'ont rien à voir avec toutes les pâtes que j'ai pu acheter jusqu'à présent. Cette recette est l'une de mes préférées, elle est simple et très facile à réaliser. Et si vous aimez...

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Tags: Partenaires, pâtes, asperge, crabe

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1 septembre 2015

Tarte aux Reines des Brousses

Cette idée m'est venue en regardant mes reines-claudes très mûres et mon restant de brousse dans le frigo. J'avais déjà vu dans une émission culinaire, qu'il utilisait la brousse en dessert alors je me suis lancée dans la confection de cette tarte approuvée...

Posté par Mag et Mos à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse, prunes, reines-claudes, tarte

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18 juin 2015

Poulet façon asiatique

Un soir, je ne savais pas quoi faire, j'avais sorti deux cuisses de poulet du congélateur et mince alors je ne voulais pas les faire comme d'habitude alors j'ai commencé à fouiller dans les placards de l'appart pour voir un peu ce que je pouvais faire...

Posté par Mag et Mos à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgettes, Asie, citronnelle

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10 janvier 2016

Bûche choco pommes caramélisées

A Noël, j'ai fait une super bûche bien gourmande, pour cette recette tout est partit d'un paquet de chips de pommes au chocolat noir de chez New Tree reçu dans ma Eat your Box du mois de décembre, d'ailleurs cette box était bien gourmande et surtout chocolaté...

Posté par Mag et Mos à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, Miel, pommes

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21 décembre 2015

Mannele

Les mannele, les petits bonhommes que l'on déguste pour la St Nicolas, j'avoue moi j'étais très en retard cette année et c'est une grande première car je ne les avais jamais fait auparavant. J'ai testé la recette de Chef Damien de 750g, ils sont bien...

Posté par Mag et Mos à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Noël, St Nicolas

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20 septembre 2015

Andouillettes campagnardes

Pour cette recette, je voulais travailler l'andouillette différemment pas la fameuse recette de l'andouillette grillée que l'on connaît tous. Alors j'ai fouillé placards, frigo à la recherche d'une idée et surtout je voulais utiliser mon plat en terre...

Posté par Mag et Mos à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, andouillettes, lard, plat d'hivers

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10 juillet 2015

Clafumble

Avant hier, je voulais faire un clafoutis aux cerises mais je voulais me démarquer de tout ce que l'on pouvait voir sur la toile et blog alors j'ai pensé à ma Chouchoute très connue sur la toile http://pockcath.canalblog.com/archives/2014/02/14/29196113.html...

Posté par Mag et Mos à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, clafoutis, crumble

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8 juin 2018

Boeuf à la hongroise

Pour ce délicieux plat, j'avais testé une recette du livre que Mos m'avait offert "On fait quoi pour le dîner" des éditions Mémoniak. D'ailleurs je vous le conseille il est sympa riche en idées et surtout des recettes simples faciles et peu onéreuse....

Posté par Mag et Mos à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, healthy, bœuf, petit épeautre

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24 juillet 2016

Riz sauté

En allant dévaliser Paris Store, j'avais une petite idée bien en tête. Faire du riz sauté au wok hummm des petits légumes découpés, du chou chinois, enfin tout ce que l'on aime oui oui on aime les recettes asiatiques. Tout est parti sur une invention...

Posté par Mag et Mos à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaires, Asie, riz, soja

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31 mai 2015

Pastilla au poulet

Aujourd’hui je vous embarque encore direction le Maroc pour vous faire découvrir la pastilla ici elle sera faite au poulet mais traditionnellement on l'a fait aux pigeons. Ce jour là, j'étais en formation avec Mos. Nous étions tous deux en cuisine pour...

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Tags: Maroc, amandes, cannelle, pastilla

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17 juin 2015

Cupcakes vanille passion

Hier, j'ai sorti mon kit à cupcakes que ma belle fille m'avait offert et j'ai décidé d'en faire. C'est la première fois que je confectionne ces petits cakes que l'on retrouve un peu partout sur le net. J'avais les décos et tous les ingrédients quand au...

Posté par Mag et Mos à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, gourmandise, cupcakes, passion

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10 juillet 2015

Salade gourmande

En ce moment il fait chaud et on aime les recettes fraïcheur, je vous propose ma salade gourmande, un plat complet aussi bien pour le midi que pour le soir à vous de voir ;) Avec notre partenaire : temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 5 min....

Posté par Mag et Mos à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, balsamique, foies, salade

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1 septembre 2015

Brioches marocaines

Pour celles et ceux qui me suivent vous savez que j'avais déjà tenté l'aventure des brioches et que la texture ne me plaisait pas alors j'ai modelé la recette afin de trouver un meilleur amalgame des saveurs. Pourquoi marocaines ? tout simplement parce...

Posté par Mag et Mos à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, brioche, fleur d'oranger, sésame

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12 septembre 2015

Spaghettis à la bolognaise façon Mag

J'ai une façon bien à moi de faire les spaghettis bolo, pas de régime pour celles -ci car la recette est bien gourmande mais tellement bonne :) Avec notre partenaire épices et tous : ici Ingrédients : - 350 g de viandes hachées (ici 3 steacks hachés façon...

Posté par Mag et Mos à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, épices, Spaghettis, pâtes

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19 juin 2015

Couscous blanc

Cette fois-ci c'est Mos qui s'y colle en cuisine :) moi je ne sais pas faire le couscous et sincèrement je n'ai pas envie d'apprendre car je doute d'être aussi douée que lui (mais chut faut pas lui dire sinon il paradrait haaa les hommes :p ). Pourquoi...

Posté par Mag et Mos à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, amandes, Couscous, noix

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19 juin 2015

Keftas

Ah la kefta, une incournable au Maroc en tajine, en brochette, juste poêlé comme aujourd'hui. Et oui, on l'adore pour sa rapidité de confection et de cuisson. Vous verrez c'est simple et tout le monde peut le faire. La prochaine fois, je vous parle des...

Posté par Mag et Mos à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, cumin, coriandre, Keftas

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20 août 2015

Buns 2M

Ayant fait le tour du Web, je suis tombée sur cette petite recette simple, facile et ultra rapide alors j'ai décidé de m'y coller :) 5 minutes de prépation et 20 minutes au four. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletés, - 2/3 tomates selon leur grosseur, -...

Posté par Mag et Mos à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, mozza, Bun's, basilic

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2 décembre 2015

Sablés de Noël

Toujours l'année dernière j'ai fait des petits sablés de Noël au doux parfum de cannelle en forme de manele. Vous pouvez aussi les décorer avec du glaçage royal pour la finition ou du chocolat :) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10...

Posté par Mag et Mos à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Noël, Sablé

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22 janvier 2017

Jus vitaminé à fond la forme

Par ce temps sybérique lol, je vous propose de vous revigorifiez avec ce jus riche en vitamine C et antioxydant. Pour le préparer rapidement j'ai utilisé deux robots mon presse agrumes de chez H.Koenig et mon Cook Expert de chez Magimix deux indispensables...

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Tags: Cook Expert, healthy, sain, vitamine C

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22 avril 2018

Le Praliné de Pâques

Pour Pâques, j'avais décidé de faire mon nid moi même car on voit le prix des boulangerie et surtout que l'on est pas sûre des produits utilisés, je préfère opter pour le home made. Cette recette est simple, munissez vous d'un batteur et le tour est joué....

Posté par Mag et Mos à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gourmandise, Pâques, praliné

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2 août 2015

Nos vacances dans les Hautes-Alpes (05)

Les Hautes-Alpes une très belle découverte pour moi, nous avons passé une semaine de rêve à la montagne. Nous tenons à remercier le site de Madamevacances.com (j'avoue que réserver par internet nous a fait un peu peur quand on voit les émissions de télé...

Posté par Mag et Mos à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hautes-Alpes, charcuterie de montagne, gastronomie

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