Les recettes de Mag et Mos

1 janvier 2017

Le choco mascarpone

Dans cette recette, j'ai voulu remplacer le beurre par du mascarpone et Oh my Godness pourquoi est-ce-que je n'y avais pas pensé avant ;) Ce gâteau est moelleux et fondant à souhait donc vive le mascarpone :) Temps de préparation : 10 minutes Temps de...

Posté par Mag et Mos à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone

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26 juin 2016

Fraisier

Cette semaine, j'ai fêté mon anniversaire et j'ai décidé de faire mon fraisier. D'habitude, je ne fais rien en cuisine mais j'ai un léger goût amer d'un certain fraisier que j'ai acheté dans une boulangerie-pâtisserie proche de chez moi où j'ai payé 32€...

Posté par Mag et Mos à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, fraises

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22 juin 2016

Gâteau aux pommes caramélisées

Pour cette recette, tout est parti d'un pot de mascarpone dans mon frigo et d'une demie-tablette de chocolat caramel. Ensuite en voyant mes pommes qu'il fallait faire assez rapidement je me suis dit tiens et pourquoi pas un gâteau avec des pommes caramélisées...

Posté par Mag et Mos à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, caramel

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22 mai 2016

La Tarte aux citrons meringuée de Christophe Michalak

Hummm cette tarte est divine et délicieusement gourmande. En regardant, l'émission "Le gâteau de mes rêves" animé par Christophe Michalak, je me suis munie d'un carnet de notes pour suivre sa recette. Le but de cette émission est d'aller chez une téléspectatrice,...

Posté par Mag et Mos à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, MichalaK, meringue

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4 avril 2016

Fondant chocolat aux brisures de spéculos

J'avais reçu dans une "Eat your Box" des caramels aux brisures de spéculos, je les avait mis à gauche pour les inclure dans une recette bien gourmande. Et j'ai décidé de faire un bon fondant au chocolat sauf que le mien n'était plus coulant car je les...

Posté par Mag et Mos à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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20 mars 2016

Les Shortbreads de Capucine

Vous vous souvenez avant de commencer ma longue formation, j'avais gardé Capucine 7 ans la petite d'une amie et comme elle adore cuisiner, je lui avais promis que l'on ferait des gâteaux ensemble. Nous sommes partis sur cette recette de shortbread, des...

Posté par Mag et Mos à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaires, Sablé

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22 janvier 2016

American Cherry Pie

L'American Cherry Pie je voulais la faire depuis très longtemps. J'ai cherché des recettes sur le Web mais je n'ai rien trouvé. Dans les films ou les photos, elle est montrée comme quelquechose de très simple donc je suis partie sur l'achat de Cherries...

Posté par Mag et Mos à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, American, Pie

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6 décembre 2015

Nonettes revisitées

Un matin j'avais décidé de faire de bonnes nonettes, ce sont des spécialités de Dijon (Là d'où je vient enfin à côté) et reconnu dans toute ma Bourgogne. A la base je ne vous donne jamais l'origine des plats car beaucoup de bloggeurs le font très bien...

Posté par Mag et Mos à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Miel

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13 octobre 2015

Mousse au chocolat de Christophe MichalaK

Quand Mos m'a offert le livre de Christophe Michalak (le gâteau de mes rêves tiré de l'émission sur Téva) j'ai voulu faire sa célébre mousse au chocolat :) Je n'ai effectué que cette étape sans la présentation mais je la ferai complète prochainement car...

Posté par Mag et Mos à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Chritophe Michalak

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1 septembre 2015

Tarte aux Reines des Brousses

Cette idée m'est venue en regardant mes reines-claudes très mûres et mon restant de brousse dans le frigo. J'avais déjà vu dans une émission culinaire, qu'il utilisait la brousse en dessert alors je me suis lancée dans la confection de cette tarte approuvée...

Posté par Mag et Mos à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse, prunes, reines-claudes, tarte

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