On a au la chance d'avoir des places pour un salon gastronomique qui s'était déroulé sur La Ciotat à côté de Marseille organisé par Vinamour suivez-les sur facebook vous serez au courant de tous leurs salons qui sont très intéressants.

Malheureusement, nous sommes passés en vitesse car nous avions Darko avec nous et le chien en plein caniard hors de question. Mos est resté avec lui après avoir fait le salon pendant 15 minutes et le temps que moi je tourne un peu. Il l'a emmené à un vide-grenier lol.

Ce salon est très gourmand, des produits artisanaux italiens, corses, du pays, enfin un maître chocolatier que je vais vous présenter et surtout retenez bien son nom car j'en suis sûre que dans quelques années on va entendre parler de son talent :)

On va commencer par le stand Divin Porcello, charcuterie italienne et hummmm j'ai goûté à plein de produits, je peux vous dire que se sont des amoureux de leur travail, j'ai eu les explications du porc que vous voyez en long et franchement il y a du travail et il est divinement bon, que les bons morceaux tels que l'épaule, le jambon ... sont remis à l'intérieur de la bête avec des herbes aromatiques et cuit comme un méchoui hummmm, du jambon cru, de la pancetta, du saucisson piquant, de la mortadelle ....

Bon je ne suis pas repartie avec les mains vides et j'en suis heureuse un saucisson piquant et du jambon de parme affiné qui m'ont servi dans ma recette de risotto :)

Continuons "Chez Marcel" et merci pour cette magnifique photo, des fromages, oui mais italien, de brebis hummmmmm non seulemnt les artisans m'ont fait rire et en plus, j'ai goûté à tous les fromages divins.

Je ne sais pas pourquoi mais la gastronomie italienne me plaît bien.

Et je suis repartie avec deux morceaux de brebis, un jeune frais en bouche et un autre affiné à 18 mois qui a un peu plus de caractère.

Un bon morceau de pain de campagne et une tranchette de ce bon fromage c'est une pure merveille, vos papilles vous remercierons.

Moyenne

Moyenne

On va clôturer ce petit tour vite fait par un grand Maître Chocolatier et nous les filles on adore le chocolat :)

Retenez bien son nom Mathieu Taborcia, ses chocolats sont divins j'ai gouté à presque tout mais malheureusement j'avais commencé par un chocolat qui reste longtemps en bouche et la dégustation est un peu fossé mais c'était de ma faute, je n'avais pas attendu que l'on vienne me présenter les différents chocolats. Je sais je suis gourmande :p

Je vous donne son site, allez-y et n'hésitez pas à commander je vous garantie que vous allez aimer, osez ce que vous ne connaissez pas le chocolat blanc, cranberries, graines de sésame est à tomber il n'est pas écoeurant un parfait dosage gustatif. Un chocolat noir à adopter, accompagné d'un bon café, 70% de chocolat hummmm pure origine République Dominicaine.

Des pâtes à tartiner fantastiques, de vrais bons produits comme on les aime.

Merci à Mathieu pour cette dégustation où j'ai eu des explosions de saveurs en bouche et une belle découverte au pays du chocolat. A bientôt sur le site :)

Son site : ici

Je me suis faite plaisir aussi sur son stand et encore j'ai été très sage car tout me tentait :p

Le salon gastronomique Vinamour

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