27 février 2016

Nouilles au poulet

Pour le nouvel an chinois, j'avais décidé de faire cette petite recette sympathique 100% asiatique et nous on adore la cuisine chinoise et japonaise. Le plus délicat de ces plats c'est la découpe assez réguliers des ingrédients. Recette élaborée aaec notre partenaire Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes   Ingrédients : 2 escalopes  de poulet, 400 g de nouilles chinoises aux oeufs, 2 carottes, 1 courgette, sauce soja, kuile de sésame, vinaigre de riz, sel aromatisé... [Lire la suite]
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29 août 2015

Poulet basquaise

L'été fait aussi penser au bon poulet basquaise qui est toujours apprécié, on le sert avec du riz mais vous pouvez aussi laisser vivre votre imagination :) J'en profite pour vous faire le tuto de la recette avant que l'ordi se remette à beuguer de nouveau ces derniers temps il m'est très difficile de vous mettre les recettes en ligne avec ce dernier :(   Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients : - 2 belles tomates, - 2 petits oignons ou 1 gros, - poivrons verts, rouges et jaunes, -... [Lire la suite]
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20 août 2015

Brochettes de poulet mariné

N'ayant ni de terrasse ni de jardin (à mon grand regret j'avoue c'est pour cela que l'on cherche à déménager pour trouver plus grand et un petit coin de terre), j'ai décidé de sortir ma plancha comme on sortirait un barbecue même si ce n'est pas pareil je vous l'accorde en attendant ça permet de faire de bonnes brochettes maison. Cette recette se compose en 2 étapes : la marinade et la confection des brochettes.       Ingrédients pour la marinade : - huile d'olives, - sauce soja, - miel, -... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Poulets graines et lentilles (avec reste de couscous)

Cette recette a été confectionnée avec les restes de mon bouillon de couscous, ma graine et mes lentilles trempées la veille. Une idée m'est venue car je voulais pas gaspiller tous ces bons mets alors au travail. Qu'avons nous dans le congélateur ? ohhhh des pilons de poulet parfait et c'est parti pour la recette :D Ingrédients : - Reste de bouillon de couscous, - Reste de graines, - Reste de lentilles, - Pignons de poulet, - Sel et poivre. Dans une sauteuse, faire revenir les pignons dans de l'huile d'olives, ajouter le... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Couscous blanc

Cette fois-ci c'est Mos qui s'y colle en cuisine :) moi je ne sais pas faire le couscous et sincèrement je n'ai pas envie d'apprendre car je doute d'être aussi douée que lui (mais chut faut pas lui dire sinon il paradrait haaa les hommes :p ). Pourquoi blanc car c'est un couscous sans légumes, sachez qu'il y a plusieurs sortes de couscous, vous pouvez aller dans les pays du maghreb chez différentes familles du même pays, vous n'aurez jamais la même recette quant à celle-ci on la connaît pas en France alors c'est un plaisir de vous la... [Lire la suite]
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18 juin 2015

Poulet façon asiatique

Un soir, je ne savais pas quoi faire, j'avais sorti deux cuisses de poulet du congélateur et mince alors je ne voulais pas les faire comme d'habitude alors j'ai commencé à fouiller dans les placards de l'appart pour voir un peu ce que je pouvais faire et hop j'ai une recette super. Si on commençait maintenant :)       Ingrédients: - 2 cuisses de poulet, - une courgette, - des nouilles instantanées chinoises, - de l'oignon, - de la citronnelle, - du gingembre frais, - 1 l de bouillon de poule. Hâchez... [Lire la suite]
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26 mai 2015

Teryaki à ma façon

Ah les fameuses teryakis, tout le monde a tenté de les tester. Ici je vous propose une petite recette sans prise de tête d'où le titre. Si vous êtes à la recherche de la vraie recette de ces petites brochettes japonnaises, je vous conseille d'aller faire un tour chez ma copine Stéphanie de cuisinemoiunmouton.com qui a appris à les faire avec un Chef japonnais ;) mais revenons à ma recette :) Ingrédients : - 2 belles escalopes de poulet, - sauce yakitori (que l'on trouve en épicerie asiatique où rayon du monde en supermarché) ... [Lire la suite]
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