13 juin 2016

Chakchouka

Et si je vous embarquais encore au Maroc avec cette chakchouka, dans le sud on appelle ça une marinade de poivrons mais c'est belle et bien marocain ;) On a pas besoin de beaucoup d'ingrédients et c'est délicieux hyper raffraichissant en été sauf à la préparation ;) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20/25 minutes Ingrédients : 3 beaux poivrons, 3 gousses d'ails, 5 cl d'huile d'olives vierge extra bio, le jus d'un citron (moi j'avais que la moitié j'ai rajouté du jus type sicilia). Enveloppez... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

Osso Bucco de dinde à la provençale

En allant faire mes courses, je suis tombée sur l'osso bucco de dinde. Au début, je ne savais pas trop comment le cuisiner car le dinde est moins goûteuse que le veau alors j'ai pensé au poulet basquaise et en fouillant mes placards j'ai décidé de le faire façon "provençale". Mos a apprécié cette nouvelle recette, il en a même emmené au travail :)   Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure   Cette recette a été réalisée avec notre partenaire épices et tous ici       ... [Lire la suite]
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29 août 2015

Poulet basquaise

L'été fait aussi penser au bon poulet basquaise qui est toujours apprécié, on le sert avec du riz mais vous pouvez aussi laisser vivre votre imagination :) J'en profite pour vous faire le tuto de la recette avant que l'ordi se remette à beuguer de nouveau ces derniers temps il m'est très difficile de vous mettre les recettes en ligne avec ce dernier :(   Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients : - 2 belles tomates, - 2 petits oignons ou 1 gros, - poivrons verts, rouges et jaunes, -... [Lire la suite]
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20 août 2015

Sauce au poivrons

Comme j'avais fait les brochettes et qu'il me restait des poivrons/oignons, hors de question que je gaspille alors j'ai décidé de concocter une sauce qui accompagnera très bien un plat de pâte ou autre comme vous voulez :) En même temps c'est aussi une recette de fond de placard car je vidai mon congélateur. Ingrédients : - Reste de poivrons/oignons, - http://epicesettous.com/melanges/270-epices-d-orient.html - 1 sachet de sauce tomate de chez Picart ou de la sauce tomate maison ou 1 bocal de sauce tomate, - Sel et... [Lire la suite]
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