08 juin 2018

Boeuf à la hongroise

Pour ce délicieux plat, j'avais testé une recette du livre que Mos m'avait offert "On fait quoi pour le dîner" des éditions Mémoniak. D'ailleurs je vous le conseille il est sympa riche en idées et surtout des recettes simples faciles et peu onéreuse. Ce boeuf est goûteux et moi j'ai décidé de l'accompagner de petit épeautre de mon panier hebdomadaire de Potager City, je vous en avais parlé des producteurs à nos assiettes en circuit court avec des fruits et légumes extra-frais de saison.   Temps de préparation : 10 minutes ... [Lire la suite]
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29 avril 2017

Pain de courgettes de la Nouvelle-Orléans

C'est vraiment un délice et fondant. Comme je souffrais terriblement d'une vilaine dent de sagesse, il m'étais très difficile de manger et en voyant mes courgettes j'ai décidé de faire un pain trop bon, on fouille le frigo pour voir ce que j'ai sous le coude, de la ricotta bingo j'ai ma recette :) Et pourquoi de la Nouvelle-Orléans ? Tout simplement à cause des épices que j'ai commandé sur Ventes Privées de la marque Terre Exotique Je l'ai servi avec un dos de cabillaud juste poêlé un parfait accord pour une cuisine... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

Jus vitaminé à fond la forme

Par ce temps sybérique lol, je vous propose de vous revigorifiez avec ce jus riche en vitamine C et antioxydant. Pour le préparer rapidement j'ai utilisé deux robots mon presse agrumes de chez H.Koenig et mon Cook Expert de chez Magimix deux indispensables dans ma cuisine.   Temps de préparation : 6 minutes   Ingrédients : 4 oranges à jus, 1 citron, 2 kiwis, 100 g  de cranberries fraîches.   Pressez oranges et citron. Dans la cuve en inox du Cook, versez les jus, les kiwis pelés et coupés en... [Lire la suite]
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