22 mai 2016

La Tarte aux citrons meringuée de Christophe Michalak

Hummm cette tarte est divine et délicieusement gourmande. En regardant, l'émission "Le gâteau de mes rêves" animé par Christophe Michalak, je me suis munie d'un carnet de notes pour suivre sa recette. Le but de cette émission est d'aller chez une téléspectatrice, il doit goûter sa tarte et lui donner son avis. Ensuite, ensemble, ils doivent confectionner la tarte de Christophe. Elle est facile à réaliser, vous allez voir rien de compliquer et vous régalerez toute votre famille ou vos convives.   Temps de préparation : 30... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Détox water

Et oui, moi aussi j'ai trainé sur le net et j'ai vu les détox water alors j'ai voulu essayer moi aussi à la place du concombre j'ai mis fagousse il a la peau velours et sucré c'est le cousin du concombre ramené du Maroc hummm une pure merveille. Vous savez que la Water Détox vient des States à la base et oui ce sont nos amis américains qui ont inventé cette eau pour détoxifier le corps ainsi que le purifier de la mal bouffe. Avec cette eau, on élimine :)   Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 1 concombre, - 1... [Lire la suite]
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07 juillet 2015

Tzatziki

Allez, on vous embarque en Grèce pour ce délicieux tzatziki un mets bien frais par cette chaleur insupportable. Accompagné de blinis c'est le top, je vous mettrai la recette prochainement ;) Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 20 min Total : 30 min   Ingrédients:             - 1 concombre,             - 2 yaourts grecs,             - 2... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

Taboulé

Et oui nous sommes en pleine période caniculaire, cuisiner des plats chauds devient difficile on a besoin de fraîcheur dans nos assiettes alors je vous propose cette recette de taboulé. La seule cuisson est la graine environ 10 minutes selon la marque choisit et 5 minutes de préparation avec un repos de 30 minutes dans le frigo. Je pense que maintenant je vous mettrai les temps de préparation, cuisson et total (chose que je ne faisait pas avant ) Ingrédients : - 300 ml de semoule (graine), - 2 tomates, - 1/2 poivron rouge, -... [Lire la suite]
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31 mai 2015

Pastilla Marine

Je vous embarque encore pour le pays de l'or rouge le Maroc avec une autre pastilla mais marine cette fois-ci. Et toujours en formation culinaire avec Mos pour la réalisation de celle-ci.   Ingrédients : 300g de sèche, 6/7 gambas, 1 citron bio (il faut le zeste aussi) champignons de Paris 2 oignons rouges, 3-4 aulx (ail) coriandre fraîche citron confit cheveux d'ange 40/50g de beurre Sel, poivre, curcuma, cumin, gingembre, pistil de safran. Feuilles de brick.     Préparer tous les... [Lire la suite]
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25 mai 2015

Mousse au citron

Cette fois-ci, j’ai décidé de vous emmener en méditerranée pour cette mousse au citron bien fraîche pour ce temps estivale J   Désolée pas de tuto car c’est une recette que j’ai confectionné avant de devenir bloggeuse culinaire.     MOUSSE AU CITRON ET AU MASCARPONE   Ingrédients :          - 250g de mascarpone,          - 70g de sucre,          - 2dl de crème fraîche (20 cl ou 200... [Lire la suite]
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