22 novembre 2015

UN nouveau partenaire Farin'up

  Aujourd’hui je vous présente un nouveau partenaire Farin’up   Farin’up est une marque des Moulins de Kleinbettingen situé au Luxembourg. Depuis 1704, cette entreprise familiale perpétue la tradition meunière à Kleinbettingen depuis quatre générations. Pour répondre aux besoins de leurs clients, ils sont exigeants sur la qualité irréprochable de leurs produits et la sécurité alimentaire maximale. Leur devise du champ à l’assiette :D Tous leurs produits sont sans OGM afin de préserver notre santé et donc de... [Lire la suite]
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21 novembre 2015

Une brioche savoureuse

Un matin (comme je me lève toujours tôt) j'ai décidé de farfouiller dans mes livres de cuisine et j'ai découvert une recette de brioche exquise mais le temps de repos est très long :( . Je vous conseille de la préparer la veille au soir pour la déguster  au matin :). Temps de préparation : 15 minutes Repos : 8 heures + 1 heure Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 350 g de farine, - 50 g de sucre, - 4 oeufs, - 150 g de beurre, - 40 g de levure fraîche, - sel. Dans un saladier, mélanger la farine, une pincée de... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

Quiche Lorraine savoureuse

  Le lendemain de la mousse au chocolat, il me restait 6 jaunes d'oeufs alors j'ai décidé de faire une bonne quiche lorraine et je peux vous dire que celle-ci est bien savoureuse et gourmande. Dorénavant c'est une recette que je compte bien gardé dans mes favorites :) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients :  - 6 jaunes d'oeufs, - 30 cl de crème fleurette, - 1 pâte brisée, - 1 paquet de lardons, - 1 paquet de dès de jambon, - 250 g de gruyère râpé, - Sel et noix de muscade.... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

Mousse au chocolat de Christophe MichalaK

  Quand Mos m'a offert le livre de Christophe Michalak (le gâteau de mes rêves tiré de l'émission sur Téva) j'ai voulu faire sa célébre mousse au chocolat :) Je n'ai effectué que cette étape sans la présentation mais je la ferai complète prochainement car à voir c'est l'effet wahouuuuu.   PS : j'étais absente car j'ai un problème d'ordinateur :( je remercie ma petite voisine qui m'a prêté le sien pour deux jours afin que j'essaie de rattraper mon retard au niveau des recettes en ligne et la présentation de mes nouveaux... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Naan

En faisant mes courses chez U, je suis tombée sur une farine qui m'intriguait et que je voulais tester impérativement :p oui quand je veux tester quelquechose il faut que je le fasse. Alors me voici parti avec cette farine  d'une marque que je connaissais pas et qui me plaît beaucoup Gruau D'Or Faites un tour sur leur site pour en savoir plus sur leurs produits moi je suis adepte :D   Tout part de cette farine ;) Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 2 minutes par naan ... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Sauté de porc façon blanquette

J'ai voulu changer du traditionnel sauté de porc à la provençal, je me suis dit et pourquoi pas le faire comme une blanquette ça peut être sympa aussi alors je me suis lancée un défi et je peux vous dire que ça le fait :D Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Cette recette a été effectuée avec notre partenaire epices et tous : ici Ingrédients : - 350g de sauté de porc, - 3 carottes, - 1 oignon, - 1 boite de champignons de Paris, -1 brique de crème, - épices d'orient, - sel et poivre. ... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Andouillettes campagnardes

Pour cette recette, je voulais travailler l'andouillette différemment pas la fameuse recette de l'andouillette grillée que l'on connaît tous. Alors j'ai fouillé placards, frigo à la recherche d'une idée et surtout je voulais utiliser mon plat en terre que je venais de m'offrir. Et là Eurêka, ça yest je la tiens ma recette et la voici. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 belles andouillettes de Troyes (et oui la région ;)  ) - 8 tranches de lards fumés, - aulx en chemise... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Détox water

Et oui, moi aussi j'ai trainé sur le net et j'ai vu les détox water alors j'ai voulu essayer moi aussi à la place du concombre j'ai mis fagousse il a la peau velours et sucré c'est le cousin du concombre ramené du Maroc hummm une pure merveille. Vous savez que la Water Détox vient des States à la base et oui ce sont nos amis américains qui ont inventé cette eau pour détoxifier le corps ainsi que le purifier de la mal bouffe. Avec cette eau, on élimine :)   Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 1 concombre, - 1... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Quatre quarts

Hummm les dimanches matins et les bons petits déjeuners fait maison, on adore surtout quand c'est moi au fourneau et oui Mos dort toujours plus tard que moi. Pour celles et ceux qui me suivent sur la page vous savez que je suis une lève tôt alors j'ai largement le temps de confectionner un petit déjeuner maison. Ce dimanche là, je l'avais accompagner d'un bon jus d'oranges pressé maison :) Le quatre quarts se compose de 4 ingrédients à quantité égale d'où son nom et il est d'origine bretonne. Temps de préparation : 10 minutes Temps... [Lire la suite]
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19 septembre 2015

Crevettes Coco Curry

Grâce à Eat your box, j'ai découvert le lait de coco de la marque Ayam une pure merveille, j'ai décidé de faire des crevettes à la place du fameux poulet coco curry plus connus mais on part toujours aux Antilles promis. Une recette qui régalera vos papilles et vos invités.  Avec notre partenaire epices et tous : ici Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes     Ingrédients : - 1 sachet de crevettes roses précuites décongelées, - coriandre même défraichît elle aura encore ses... [Lire la suite]
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