16 février 2016

Omefines bacon au piment

Un soir, il me restait des frites de midi et je me souvenais que Papa en Cuisine avait fait ces fameuses omelettes muffin. Je trouvais l'idée sympa et j'ai fouillé mon frigo pour savoir quel ingrédients je pourrais rajouter. Je vous laisse découvrir la recette très simple. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes   Ingrédients : Un restant de frites, 4 oeufs, du bacon fumé, du râpé, 2 grosses càs de crème, Piment d'espelette ou autres, sel et poivre.   Préchauffez votre four... [Lire la suite]
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04 février 2016

Quai Sud la qualité provençale

Quai Sud Made in Provence Allez, je vous présente un nouveau partenaire bien provençal.   Leur histoire : Tout à commencer sur les marchés du Sud de la France avec un simple étalage de Vanille de Madagascar en 1996. Quai Sud a su se développer très vite quand le prix de la vanille s'envole et devient le 1er spécialiste d'épicerie fine haut-de-gamme avec des sucres aromatisés, cacao, café et thé.   Quelques dates clées : - En 2002, il s'exporte et crée des gammes innoventes. - En 2007, il devient un fabricant... [Lire la suite]
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01 février 2016

Beignets de Chou-fleur

Ce soir, j'ai décidé de faire des beignets de Chou-fleur sur une idée de Mos car moi j'étais partie dans le classique gratin à la béchamel. Au maroc, il cuisine le chou-fleur de la sorte ou en ragoût avec du veau rouge oui oui j'ai bien écrit veau rouge et ça existe le veau rouge est un veau broutard mais pas assez grand pour devenir un boeuf et des pommes de terre. Cette recette est simple, facile et surtout peu coûteuse, accompagne très bien une viande en sauce ou une salade :)   Temps de préparation : 10 minutes Temps de... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

Le Saucisse-lentille

Le saucisse-lentille un incontournable de l'hivers. Non seulement c'est bon mais en plus les lentilles c'est bourré de fer alors pourquoi se priver. Cette recette est très simple, vous pouvez la faire avec ou sans saucisse. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 heures   Ingrédients : 1 saucisse de Morteau, 2 saucisses de Montbéliard, 2 oignons moyens, 4 carottes ou 2 grosses, Une barquette de lardons, 300g environ de lentilles (en fait j'ai mis au pif), 1 marmitte de bouillon de poule, Sel... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

American Cherry Pie

L'American Cherry Pie je voulais la faire depuis très longtemps. J'ai cherché des recettes sur le Web mais je n'ai rien trouvé. Dans les films ou les photos, elle est montrée comme quelquechose de très simple donc je suis partie sur l'achat de Cherries et de confiture de cerises noires (acheté chez Lidl oui oui tout se trouve chez le discounter). J'ai demandé l'aval d'une amie américaine qui est Chef et elle m'a écrit "Ymmy, It's great" donc c'est bon j'ai la bonne recette au final :)   Temps de préparation : 10 minutes ... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Croque-Monsieur bien gourmand :)

Ca nous arrive à tous d'arriver le soir, d'être claqués et d'avoir envie de manger homemade mais rapide. Cette recette est pour vous elle se prépare rapidement même avec la béchamel maison et on a pas besoin de grand chose pour la réaliser. Ce sont les croques-monsieur préférés de Mos il les préfére comme ça et non pas dans l'appareil ménager spécial.   Temps de préparation  : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes   Ingrédients : Pour les croques : 1 paquet de pain de mie, 1 paquet de 6 tranches de... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Brioche façon Butchy

Hier soir, j'avais envie de faire une brioche pour le petit déjeuner de ce matin. j'ai consulté plusieurs recettes de Butchy mais j'ai décidé de garder l'élément essentiel la crème et j'ai fait ma recette de Brioche en regardant les différents sucres que j'ai dans mon placard spécial pâtisserie. J'ai une partie de mon placard dédié aux produits de la pâtisserie ce qui me permet de savoir s'il me manque des produits ou non :) Allez et si je vous faisais découvrir cette recette.   Temps de préparation : 20 minutes Temps de... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Les Pâtes d'Alsace aux 7 oeufs Grand-Mère

Nous sommes très content de vous présenter un nouveau partenaire qui nous fait confiance. Les pâtes aux bons oeufs frais Grand-Mères. Vous ne connaissez pas ? On va vous les présenter :)   Hélène HEIMBURGER est aujourd'hui Présidente du Conseil de Surveillance. Suite au décès de son frère Robert en mars 2014, Philippe HEIMBURGER est désormais seul à la tête de l'entreprise. La société HEIMBURGER est l'une des dernières entreprises familiales indépendantes françaises à produire des pâtes. Forte de ses 90... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Bûche choco pommes caramélisées

A Noël, j'ai fait une super bûche bien gourmande, pour cette recette tout est partit d'un paquet de chips de pommes au chocolat noir de chez New Tree reçu dans ma Eat your Box du mois de décembre, d'ailleurs cette box était bien gourmande et surtout chocolaté :D. J'ai refait ma génoise inratable au chocolat et une mousse mascarpone/crème pour le côté léger une ganache gourmande où je me suis amusée avec une fourchette à faire le dessin de la bûche et des décorations basiques en plastique. Il faudrait qu'un jour, je tente les décos... [Lire la suite]
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03 janvier 2016

Bonne année 2016 :)

Un petit message pour vous souhaiter une merveilleuse année 2016. Sur la toile circule en ce moment une image inversé de 2016 qui signifie Joie, on espère de tout coeur qu'elle sera dans la joie et fermera 2015 sur une note de douceur et de paix.   Que tous vos rêves et désirs se réalisent pour cette nouvelle année et page de votre vie. Du bonheur en famille ou avec vos amis, que demain soit meilleur, beaucoup d'amour de  vos proches, des soirées festives avec vos ami(e)s, surtout une bonne santé car la santé c'est la... [Lire la suite]
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