Les recettes de Mag et Mos

13 juin 2016

Chakchouka

Et si je vous embarquais encore au Maroc avec cette chakchouka, dans le sud on appelle ça une marinade de poivrons mais c'est belle et bien marocain ;) On a pas besoin de beaucoup d'ingrédients et c'est délicieux hyper raffraichissant en été sauf à la...

Posté par Mag et Mos à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, Partenaires, poivrons

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20 mars 2016

La tapenade provençale

La Tapenade est souvent servie en Provence à l'apéro ou en attente de la commande dans certains restos. D'habitude je ne suis pas très fan car trop d'anchois et on n'est pas trop ami lui et moi. Vous pouvez aussi la faire avec des olives vertes, elle...

Posté par Mag et Mos à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olives, anchois

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29 août 2015

Salade de betteraves à la paysanne

Une petite salade rapide, économique car des ingrédients simple à bas prix. Une bonne recette qui accompagnera vos grillades, ou en repas de soir car elle est complète. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4...

Posté par Mag et Mos à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, betteraves

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22 août 2015

Salade paysanne

Ce soir là j'avais envie d'une salade complète et gourmande, n'ayant pas manger le midi forcément le soir arrivant mon ventre criait famine et c'est pas parce que Mos n'était pas là qu'il fallait se laisser mourrir de faim hihihihi :D Ingrédients : -...

Posté par Mag et Mos à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, salade, chèvre

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10 juillet 2015

Salade gourmande

En ce moment il fait chaud et on aime les recettes fraïcheur, je vous propose ma salade gourmande, un plat complet aussi bien pour le midi que pour le soir à vous de voir ;) Avec notre partenaire : temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 5 min....

Posté par Mag et Mos à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, balsamique, foies, salade

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7 juillet 2015

Tzatziki

Allez, on vous embarque en Grèce pour ce délicieux tzatziki un mets bien frais par cette chaleur insupportable. Accompagné de blinis c'est le top, je vous mettrai la recette prochainement ;) Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 20 min Total...

Posté par Mag et Mos à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, menthe, concombre

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6 juillet 2015

Taboulé

Et oui nous sommes en pleine période caniculaire, cuisiner des plats chauds devient difficile on a besoin de fraîcheur dans nos assiettes alors je vous propose cette recette de taboulé. La seule cuisson est la graine environ 10 minutes selon la marque...

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Tags: citron, menthe, taboulé

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17 juin 2015

Guacamole rapide

Par cette saison, je déclare les apéros, barbecues entre amis ouvertes !!!! Et quoi de meilleur qu'un bon guacamole sur des totillas ou tout simplement pour accompagner les grillades. C'est frais, c'est piquant mais on adore. Ingrédients : - 3 beaux avocats,...

Posté par Mag et Mos à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocats, épices, Mexique

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13 juin 2015

Houmous rapide

Le Houmous est d'origine libanaise mais on le retrouve aussi sur les tables du Maghreb comme de la Grèce. Ce savoureux mélange à base de pois chiches est apprécié des végétariens car il a une texture épaisse et consistante, riche en fibre. Ingrédients:...

Posté par Mag et Mos à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, yaourts grecs

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13 juin 2015

Zaalouk ou caviar d'aubergines

Dans la semaine, je vous avais encore embarqué dans la cuisine marocaine avec ce zaalouk. C'est un plat que je fais très souvent l'été par temps de grosse chaleur, il rafraichit à la dégustation mais pas à la confection mais c'est tellement un plaisir...

Posté par Mag et Mos à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, cumin, aubergines

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